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La agricultura vertical urbana representa un avance innovador que busca transformar la industria alimentaria de manera sostenible. A través de métodos como la Hidroponía, aeroponía y la acuaponía, se eliminan los suelos tradicionales, reemplazándolos con soluciones basadas en agua que contienen nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.

En la Hidroponía, las raíces de las plantas se sumergen directamente en una solución nutritiva, mientras que en la aeroponía, las raíces se suspenden en el aire y se rocían con una niebla fina que contiene nutrientes. Por otro lado, la acuaponía combina la cría de peces y el cultivo de plantas en un sistema simbiótico, donde los desechos de los peces proporcionan nutrientes para las plantas, y estas purifican el agua para los peces.

Estos métodos utilizan significativamente menos agua en comparación con la agricultura tradicional, sino que también eliminan el uso de pesticidas y herbicidas. Dado que la producción local en áreas urbanas se reduce considerablemente la Huella de carbono asociada con el transporte de alimentos. Por otra parte, se elimina por completo el clima de la ecuación evitando perdidas económicas por sequías y otros fenómenos climáticos.

Además, la agricultura vertical urbana utiliza sensores que optimizan el monitoreo en tiempo real de las condiciones de crecimiento, permitiendo una producción más precisa y un uso óptimo de los recursos. Por otra parte, prácticamente todo el proceso se automatiza ahorrando en labor humana tan necesaria para lo que podría ser un nuevo sistema de organización, una Economía Basada en Recursos (EBR).

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La agricultura vertical urbana representa un avance innovador que busca transformar la industria alimentaria de manera sostenible. A través de métodos como la Hidroponía, aeroponía y la acuaponía, se eliminan los suelos tradicionales, reemplazándolos con soluciones basadas en agua que contienen nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.

En la Hidroponía, las raíces de las plantas se sumergen directamente en una solución nutritiva, mientras que en la aeroponía, las raíces se suspenden en el aire y se rocían con una niebla fina que contiene nutrientes. Por otro lado, la acuaponía combina la cría de peces y el cultivo de plantas en un sistema simbiótico, donde los desechos de los peces proporcionan nutrientes para las plantas, y estas purifican el agua para los peces.

Estos métodos utilizan significativamente menos agua en comparación con la agricultura tradicional, sino que también eliminan el uso de pesticidas y herbicidas. Dado que la producción local en áreas urbanas se reduce considerablemente la Huella de carbono asociada con el transporte de alimentos. Por otra parte, se elimina por completo el clima de la ecuación evitando perdidas económicas por sequías y otros fenómenos climáticos.

Además, la agricultura vertical urbana utiliza sensores que optimizan el monitoreo en tiempo real de las condiciones de crecimiento, permitiendo una producción más precisa y un uso óptimo de los recursos. Por otra parte, prácticamente todo el proceso se automatiza ahorrando en labor humana tan necesaria para lo que podría ser un nuevo sistema de organización, una Economía Basada en Recursos (EBR).

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